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やまとなでしこ さま・・・
≪焦げない、ホット・ケーキ作り≫のアドバイス・・・有難うございます。
近いうちに、トライしてみたいと思います。
今日は・・・
≪日清フーズ製・クッキー・ミックス使用≫しての、『レーズン・クッキー作り』でした。
簡単な『作り方・メモ』を準備しての挑戦です。
・『レーズン・クッキー作り』
（使用器具）
・ボウル ・ヒシャク
・スプーン（大さじ） ・計量器
・計量カップ ・ゴム・ベラ
・電子レンジ ・オーブン用シート
・天板
（材料）
①（必要に応じて）レーズン・・・・・４０ｇ
②バター（マーガリン）・・・・・・・・４０ｇ
③日清・クッキー・ミックス・・・・・１００ｇ（２分の１袋）
④卵・・・・・・・・・・・・・・・・１個（冷蔵庫で冷やしたもの）
（準備）
１．天板にオーブン用シートを敷いておく。
２．?レーズンは、細かく粒状に切っておく。
３．?バター（マーガリン）は、（トースターで２０秒）温める。
（作り方手順）
『生地作り』
１．ボールに柔らかくした、②バター（マーガリン）、③クッキー・ミックスを入れ、ゴム
ベラを使って混ぜ合わせる。
２．④卵を加えて，生地が一つにまとまるように、２分間よくすり混ぜます。
３．（必要に応じて）?レーズンを加えて、全体に混じり合わせる。
４．天板のオーブン用のシートに、≪生地≫スプーンですくって並べる。
（焼き手順）
５．≪オーブン・１７０℃≫にセットして、焼く≫・・・（１５～１７分間焼く）
（時々、オーブンを開けて、焼け具合を確かめる・・・）
電子レンジ・オーブンの扱いが、よく分かりませんでしたが、上手に・・・焼けました。
『俗に言う・・・結果、オーライ・・・というやつです』
連れ合い（カミさん）も、『美味い』といって頬張ってくれました。
・・・材料がいいだけ・・・？
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